その日に収穫いたしました、旬のお野菜や果物をセットにしてお送りさせていただきます。

氷見米

氷見産コシヒカリは、米どころ富山の中でもトップクラスの高評価を受けています。美しい景観で知られる棚田も有名で、水田の土壌はミネラルたっぷりで栄養充分な粘土質です。氷見のお米はブレンドしない、純粋なお米だけを精米しています。

氷見産白ねぎ

白ねぎは、ジューシーで柔らかく、しまりがあって甘味のあるのが特長です。富山県内のなかでも氷見市は栽培面積が広いことで知られています。煮物や薬味、焼くことでメイン料理にも。

さつまいも

氷見市の山間地の速川地区の休耕田で作られています。朝夕の寒暖差が美味しさの秘訣です。食物繊維やカリウムが豊富です。

かぼちゃ

中身は粘質でねっとりして、甘みが強く、ほくほくしています。食物繊維・ビタミンが豊富でミネラルなど栄養価が高い野菜です。

自然薯

氷見市の山間地、豊かな資源に恵まれた八代地区で栽培されています。強力な粘りと、適度な糖度があります。カルシウム・ビタミン・鉄分が豊富で栄養価も高いです。

マコモタケ

イネ科の植物で休耕田を利用して育てられています。アクがなく、ほのかな甘み、シャキっとした歯ごたえです。食物繊維が豊富、低カロリーでコレステロール０の食材です。手で皮をむき、ピーラーで薄皮をむけばすぐ調理できます。炊き込みご飯、天ぷら、きんぴら、サラダや炒めものにも。

氷見りんご

温暖な気象条件と海に面したゆるやかな丘陵地,自然豊かな地形で育ったりんごです。果汁が豊富で甘いりんごです。氷見市では“ふじ”や“千秋”等の品種があります。

※季節や収穫状況により内容が異なる場合があります。