＜ナガラモとは＞・・・

正式名称はホンダワラ科の「アカモク」という海藻のこと。県内では氷見市が最大の自生地。

【ナガラモの健康効果】

話題の注目成分〝フコイダン〟（海藻のヌメリ成分）はわかめの約５倍、さらにミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど健康に良い成分が豊富に含まれています。

①コレステロールを低下させます

②ガンの抑制、予防効果

③血圧や血糖の上昇抑制

④腸をきれいにし便秘に効果的

⑤ノンカロリー食品

⑥ビタミンＣが豊富でストレス・疲労を軽減

と言われています。

【調理法】（例）

サッと湯通しして、まな板の上で包丁でよくたたきます。

ぬめりが出てきたらお好みで味噌、生姜、酢で和えます。

＊あったかいごはんにかけて食べれば絶品！！

氷見ではその名を『海とろめし』と呼んでいます。

その他、酢の物や汁物、うどん、パスタ、卵焼きなど、いろいろなメニューにぴったりです。