自然豊かな氷見の中山間地で手間を惜しまず食味にこだわって作っています。ふっくらつややかな当園自慢の今摺米（いまずりまい）を是非ご賞味下さい。

今摺米とは・・・籾がついたまま貯蔵し、米の食味が保たれているものを、必要に応じて籾摺りし精米作業を経てお届けする米のことです。