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氷見うどん 細麺・太めんセット【常温】

伝統の手延べの技を現代に

めん生地を綾掛けして引き伸ばす手延べで、天候や気温に合わせて水、塩加減を調整し、職人の勘と経験によって作りだされています。

麺の旨味を引き出すため、油を使わずに、何度も何度も手作業でより細く伸ばすことによって、独特の強いこしを粘り、餅のような食感と風味を作りだしています。

氷見うどん 細麺・太めんセット【常温】

強いこしと餅のような粘りと風味
細麺４本と煮くずれしない太めん３本のセット

売価：3,497円 

在庫数：
在庫あり
カテゴリ：
海津屋
ジャンル：
おすすめギフト
商品コード：
AK-006
のし紙
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